52 recettes aux bières de Wallonie

Description

Ce livre propose une multitude de recettes simples et conviviales, et même quelques préparations plus sophistiquées, dignes de figurer à une table de fête. Au menu : potages, entrées, viandes et volailles, gibiers, poissons et crustacés, légumes, desserts… aux bonnes bières de chez nous ! Hips !

Cet ouvrage gourmand destiné aux gourmets se veut en outre un formidable coup de chapeau au talent, au savoir-faire ancestral et à l’inventivité de nos brasseurs, dépositaires d’un des fleurons du patrimoine wallon. Bonnes découvertes et bon appétit !

Mots-clés : art de vivre, bières, cuisine, gastronomie, livre, recettes, terroir, tourisme, traditions wallonnes, tradition wallonne, Wallonie.

ISBN/EAN : 978-2-87114-209-6 * 9782871142096