Description
Préface de Claude Taittinger
Par ce volume qui se situe à mi-chemin entre le traité d’œnologie et l’œuvre vulgarisatrice, Raymond Dambly tente de rendre compréhensible pour le commun des mortels la littérature scientifique publiée sur le vin. De la vigne à la grappe, de la grappe à la bouteille, et de la bouteille à la dégustation, voici un livre en vingt leçons pour accroître les connaissances et le plaisir du lecteur lorsqu’il débouchera une bonne bouteille.
Mots-clés : art de vivre, gastronomie, livre, œnologie, vins.
ISBN/EAN : 978-2-87114-139-6 * 9782871141396
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